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【中醫講秋冬水果】天氣涼還可以吃水果嗎?

“中醫成日叫人唔好食生冷嘢,唔通連水果都唔食得?”


大部分水果蔬菜的確比較涼,所以一般來講我都會叫體質虛寒的病人避免進食生冷如沙律,盡量把蔬菜煮熟,甚至煮食時加點薑溫胃,中和其寒涼性味。但講到水果,難道要煮熟?


養生概念一般為春夏養陽,秋冬養陰,秋天到了,中醫師一般主張大家多吃滋陰養肺之物,水果來講梨子生津潤燥、清熱化痰、潤腸通便。如遇上熱性咳嗽(咳聲高亢、黃黏痰、或伴有其他熱證),可以試試川貝蒸梨,化化熱痰。


柿子不要與蟹同食?


近日到了大閘蟹季節,大家要注意食蟹的同時不要跟柿子一起食用,《本草圖經》有記載“凡食柿不可與蟹同,令人腹痛大瀉”,對證了現代醫學研究指出柿子的單寧酸與蟹的蛋白質凝固結塊後容易刺激腸胃,造成腹瀉不適。


但其本身味甘、澀,性寒。歸心、肺、大腸經。有清熱潤肺,止咳,潤腸之效,故此經常嘴唇舌頭紅紅,體溫經常偏高,容易口乾渴,大便秘結的小朋友不妨吃一點,但記得去皮進食,亦不要空腹或跟其他寒性食物,或奶類同時食。《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。」而且連它的蒂和葉也可入藥。


車厘子性溫,能補元氣


車厘子性味甘、溫。有祛風濕、透疹的作用。食用車厘子能補元氣,外用能滋潤乾燥皮膚,適合體質虛弱的小朋友。


小朋友遇到燒傷燙傷時,將車厘子汁沾在棉花上,塗於患處,可以止痛,滋潤皮膚,還能制止水泡生成。


但進食太多,可生虛熱,反而導致口乾,生飛滋暗瘡、大便乾結等情況,所以一切外感熱病、喉嚨痛、發燒、陰虛火旺、熱性哮喘咳嗽、熱性便秘、肛裂等,都不宜食用。


一日一蘋果?


而講到最日常接觸到的非蘋果莫屬,其性味甘涼,有益心氣,生津潤肺,止渴之功。雖說其性味“涼”,但其實它涼性十分輕微,一般四季都適宜食用,比較平和,大人小童都可以食,婦女妊娠反應期間更可多食補充體力。


總之所有食物都有其屬性類型,適量食用,不要只食一樣,也不要把水果當正餐,也不要把水果放冰箱,便可以獲得其有益健康的效果,否則如果因為其美味而食用過量反而搞壞身體。



每人體質不同,以上資訊僅供參考,有任何疑問請諮詢註冊中醫師。


註冊中醫師 陳綺琪






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